Welcome to my Blog....

Hi semua....

Semoga blog ini dapat bermanfaat buat kalian semua dan bisa bertukar informasi..

Minggu, 14 November 2010

Resep Minuman Koktail Buah


koktail buah
koktail buah
Bahan:
  1. 500 gr pepaya mengkal tapi merah, keruk bulat.
  2. 1 buah labu siam, potong dadu.
  3. 1 buah nanas, potong dadu.
  4. 350 gr buah atep/kolang-kaling, potong 4.
  5. ½ sendok teh esens jeruk.
  6. Rum sesuai selera (boleh tidak digunakan)
Sirup:
  1. 1500 ml air.
  2. 600 gr gula pasir.
  3. 1 sendok teh asam sitrun/1 sendok makan air jeruk nipis.
Larutan perendam:
  • 2 sendok teh kapur sirih + 1000 ml air.
Cara membuat :
Rendam papaya dan labu siam secara terpisah dalam larutan kapur sirih +2jam. Bilas dengan air bersih, tiriskan.
Rebus gula dan air untuk sirup, tambahkan asam sitrun, angkat, masukkan labu siap selagi sirup masih panas, kemudian nanas. Biarkan dingin, sebelum memasukan papaya, kolang-kaling, esens jeruk, dan rum. Simpan semalam dalam lemari es supaya gula meresap. Hidangkan dingin bersama es batu.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar